La Perdida Malas Uvas 2021
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Una de las propuestas más extremas del enólogo Nacho González, quien prácticamente elabora vinos de autor en el sótano su casa. Malas uvas, porque a la variedad palomino casi se la exterminó de Galicia, a pesar de haber estado dando buenas uvas cosecha tras cosecha desde hace décadas. Con un poco de apoyo de la variedad doña blanca, este vino natural, elaborado con levaduras salvajes y madurado en roble usado, consigue una frescura y un punto de estructura, lejos de los blancos ligeritos y frescos. Músculo y carácter gastronómico.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| Añada | 2021 |
|---|---|
| País | |
| Tipo de vino | Blanco |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Capacidad (l.) | 0,75 l. |
| Zona vinícola |
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