Niepoort Crusted
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El crusted es un estilo de oporto que hoy se conserva gracias a la pujanza de un elaborador obstinado como Dirk Niepoort. Éste no parece haber bajado la guardia en sus oportos, cuya elaboración se compagina desde hace algunas décadas con los tintos del Douro. La mejor prueba del alto nivel de los oportos de la casa es este aparentemente sencillo crusted, que debe su nombre a una costra que se forma en la botella y que le sirve a este estilo de oporto para definirse y para criarse. Es esta particular crianza la que le da su carácter. Ofrece un tacto denso que se contrasta con una boca equilibrada y ágil. Todo un trabajo de arqueología puesto al día.
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Tipo de vino | Dulce |
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Zona vinícola |
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