Philippe Naddef Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023

Philippe Naddef es un auténtico vigneron de Borgoña. Después de trabajar algunos años en Chambolle (Domaine de Vogüé), se decidió a embotellar las uvas de sus viñedos respetando la tradición de la Côte de Nuits y, más particularmente, la del pueblo de Gevrey y pueblos satélites de éste como Fixin. El resultado son vinos consistentes en los que la fruta y la madera se funden generando aromas y sabores reconocibles que hacen pensar en las cerezas en sazón y en toques delicados de plantas balsámicas. El “viñas viejas” 2019 ha entrado en una fase “bebible” que se prolongará durante algunos años.