Rémy Massin Tradition

Pocos champañas tan interesantes y fiables como la puerta de entrada a la gama de la familia Massin. Hablamos de un blanc de noirs (100% pinot noir, por tanto) que nos permite, por un precio razonable, acercarnos a los ahora tan aclamados champañas de la Côte des Bar, al sur de la Champaña. En el pueblo de Ville-sur-Arce, la familia Massin destaca por el alto equilibrio de sus cuvées, incluso en las más sencillas, como es el caso de Tradition, un clásico brut sin añada. Se cría en botella durante treinta y seis meses.