Simian Jeu de Rolle 2023

Jeu de Rolle es un vino blanco de Château Simian que, como su etiqueta indica, se elabora con la uva Rolle, nombre que adopta en algunas regiones de Francia la Vermentino. Pero, ojo, no se trata de cualquier blanco de Vermentino, sino de uno que se atreve a comercializarse con 11,5 grados. El dato, en una zona como el sur de Francia, y más concretamente la subregión de Chateauneuf, donde el termómetro puede subir y sube mucho durante muchos días al año, nos habla del estilo de esta bodega renovadora del panorama vinícola del Ródano. Blanco directo, fresco, divertido, con acidez excelente y lleno de chispa. Perfecto para iniciarse en los nuevos aromas y sabores de esta región de Francia.