Sobajanera Macharnudo 2020

Los hermanos Blanco, conocidos en Sanlúcar y en el mundo del vino como los Blanquito, no dejan de sorprendernos con elaboraciones soberbias. Su gama de vinos ahora se está agrandando con los llamados vinos de pasto, que tan frecuentes y populares eran hace décadas en la Baja Andalucía. Son, sencillamente, vinos blancos sin encabezar que desarrollan, si es que lo hacen, un velo puramente testimonial y que, precisamente por esto, son capaces de expresar con rotundidad la verdad de cada terruño. Sobajanera La Choza procede del sitio Cerro Santiago en el, seguramente, pago más prestigioso de todo el marco de Jerez, Macharnudo (más concretamente, Macharnudo Bajo), distinguido por dar vinos firmes, rotundos, largos y muy frescos. Se recomienda tomar también Sobajanera Aniña. La comparativa es toda una lección de terroir a la jerezana.