Terre Nere Blanco 2025

En la conocida Tenuta delle Terre Nere, en Sicilia, el equipo de viticultores y enólogos, siguiendo la estrategia diseñada por Marco de Grazia, aplica terminología borgoñona a sus vinos: premieur cru, grand cru… No se trata sólo de usar estos nombres porque están de moda sino de aplicar una concepción de auténtico terroir a partir de un profundo estudio de suelos en sus viñedos cercanos al Etna. De Grazia ha demostrado que los vinos pueden captar las diferencias de los suelos, desde los más genéricos, como este delicioso blanco, a los más exclusivos, como su grand cru tinto Calderara Sottana Prephylloxera. En cuanto al blanco, las uvas autóctonas Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico y Minnella se combinan para ofrecer aromas de ceniza y frutas blancas. Se muestra sabroso en blanco, levemente glicérico, pura Sicilia en vino blanco.