Chalk Hill Chardonnay

Entre los múltiples estilos de Chardonnay, los de Adelaida, en Australia,  solían destacar hace años por su tendencia a cierta amplitud. Últimamente, sin embargo, también allí se abren paso maneras menos poderosas y éste es el caso de Chalk Hill, bodega que tanto  en su tinto de Pinot Noir como en su blanco de Chardonnay apuestan por un trago fluido, más fresco que cargante y todo esto fruto del aprovechamiento de suelos con presencia de material calcáreo que tan aptos son para estas dos uvas.