Clos de la Bergerie 2021

Hablar de Nicolas Joly y de la uva Chenin Blanc es hacerlo de una serie de vinos que con razón despiertan pasiones y tienen a la famosísima Coulée de Serrant en la cúspide. Pero, debajo de este blanco mítico del valle del Loira, la familia Joly posee otras Chenin Blanc más que interesantes, como demuestra Clos de la Bergerie. Blanco elegantemente «anaranjado», con toques amielados y panal de abeja que en boca se corresponden con un tacto sedoso y glicérico, pero también con una sensación de frescor muy grata. ¡Perfecto paso previo antes de atacar la Coulée!