Domaine de La Borde Plous´saperlipopette
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En la localidad de Pupillin, Julien Mareschal dispone de 5 ha con viñas de edad comprendida entre los 7 y los 77 años. Cepas de pinot noir, trousseau y ploussard (en tintas), y de chardonnay y savagnin, se someten a un trato estrictamente biodinámico (aplica preparados bio desde 2012). La ploussard de este tinto, en suelos de arcilla roja, se vinifica usando parcialmente el raspón del racimo (30%). Se embotella sin sulfitado, en una baja graduación (11,5 grados) que acentúa la facilidad de su trago.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| Añada | 2019 |
|---|---|
| País | |
| Tipo de vino | Tinto |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Capacidad (l.) | 0,75 l. |
| Zona vinícola |
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