Fedellos Do Couto Conasbrancas 2022

Intenso y brillante de color, pero sin la transparencia acuosa de los vinos mas industriales. En nariz desarrolla una gama aromática poco usual, ya sea por la forma biodinámica de elaborar, o por la concreción mineral de los suelos del Valle de Bibei, en Orense. En cualquier caso, es espectacular, con notas bien marcadas de frutas de hueso, melocotón, albaricoque, y rasgos minerales que recuerdan a los hidrocarburos y al chocolate. Un proyecto de vinos personalísimos que continúa trayendo deliciosas botellas a la Enoteca.