Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2022

También la chenin blanc, la estrella varietal del valle del Loira, ha conseguido adaptarse en Sudáfrica, donde se hacen blancos ambiciosos, densos y largos, y vinos de perfil sencillo, ideales para probar el estilo de los chenin sudafricanos. Es el caso de Jordan Inspector Peringuey, que se elabora en la región más conocida del país: Stellenbosch. Racimos de viñedos que superan la treintena de años se emplean en su elaboración, con fermentación en barricas de roble usado. Es un blanco frutoso, con notas levemente tropicales sobre un fondo especiado y con paso de boca ágil y carnoso.