Novacella Grüner Veltliner Praepositus 2018
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La línea Praepositus supone un salto de calidad considerable con respecto a los varietales básicos de Novacella. Esta bodega-monasterio, ubicada en el norte de Italia, en la hermosa región de Alto Adige, destaca por sus cuidadas elaboraciones así como por el respeto al carácter varietal de las uvas, por lo general trabajadas como monovarietales. Los Praepositus suman el carácter varietal y la particularidad del suelo, lo que supone un incremento de complejidad en nariz y boca. Ayuda también una mayor reducción de rendimientos. Praepositus Grüner Veltliner es un blanco que se hace a partir de viñedos ubicados en la Conca di Bressanone, a casi 700 metros de altitud. Las uvas se vinifican tanto en acero inoxidable (2/3) como en «botti» de roble de 30 hl. Es un vino de perfil moderadamente graso pero con frescura, nervio y largueza. Muy placentero.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
Añada | 2018 |
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País | |
Tipo de vino | Blanco |
Denominación de origen | |
Variedad de uva | |
Productor | |
Capacidad (l.) | 0,75 l. |
Zona vinícola |
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