Tarlant La Vigne d’Or 2006

La tradición convenientemente renovada es la base de los champañas de Tarlant, una casa familiar que cuida cada cuvée con la misma pasión, de las básicas a las sofisticadas. En el caso de La Vigne d´Or, estamos hablando de uno de los vinos importantes de la casa que, para empezar, tiene como base la variedad Meunier (la gran uva del valle de la Marne), a lo que se suma la circunstancia de que se trata de un champán de añada, en esta ocasión 2006. Burbuja finísima, como es costumbre en Tarlant, con la típica carnosidad de la Meunier del pueblo de Oeuilly bien contrapunteada por la acidez que tanto gusta, aunque sin pasarse y lejos de los estilos cítricos en boga, en la familia Tarlant.