Trajín 2023

Blanco de Verdejo de Clan del Vino, bodega que destaca por sus elaboraciones 100% natural, sin sulfitos añadidos en
todo el proceso, fermentando con levaduras indígenas y sin filtrar ni clarificar. El resultado se nota en aromas sin trampa ni cartón, austeros y elegantes, y en una boca que ofrece una relación de alcohol y acidez altamente satisfactoria. Verdejo, por tanto, diferente, muy lejos del estilo más maduro que está tan extendido. Aquí hay vibración, energía, vida. Un gran blanco del que se hacen menos de quinientas  botellas.