Ximénez-Spínola Fermentación Lenta

29,90 

La fermentación lenta del vino sería como la masa madre del pan, una elaboración en la que la levadura tiene el protagonismo. De esta manera se consigue fermentar todos los azucares del mosto para que el vino sea seco y no dulce. Además, se consigue un plus de aromas y de estructura que se acentúan con la crianza en roble con las lías. ¿Es un sistema fácil?, no, ¿el vino esta bueno?, es extraordinario, goloso de aromas y largo en boca, eterno. Pularda de Bresse asada

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Añada

2015

País

Tipo de vino

Blanco

Denominación de origen

Zona vinícola

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